Le bloc notes de Blec.g

125 gr de sucre blond

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150 gr de farine

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125 gr de beurre

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1 œuf entier

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1 jaune d’œuf pour la dorure

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Sortir le beurre 15 min avant la préparation pour qu'il soit plus facile aà travailler .

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Préchauffer le four a 200°C

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Mélanger le beurre avec le sucre

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Ajouter l’œuf entier

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Puis la farine

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On peut réaliser des gâteaux individuels ou un grand gâteau, épaisseur 1 cm maximum .

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Dorer le ou les gâteaux avec le jaune d’œuf

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Mettre au four 20 min

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Lorsque les bord commencent a bien se dorer, le gâteau est cuit, il finira de durcir en refroidissant.

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